帕尔马披萨_帕尔马芝士披萨

1.怎样做披萨？需要准备什么？

2.十种最好吃的口味披萨

3.美食篇意大利披萨

4.美味的披萨女学生超爱玩

统的披萨来自那不勒斯，只有两种变体:

玛格丽塔(Margherita，意为“雏菊”)由番茄酱、马苏里拉奶酪、一点帕尔马干酪、盐和特级初榨橄榄油，有时还加几片新鲜罗勒叶制成。

马里纳拉(“海洋”，来自海洋)只由番茄酱、特级初榨橄榄油、盐、切成薄片的大蒜和牛皮纸制成。

注意这两种情况下的皮都很厚(那不勒斯披萨很重要，pizza napoletana)。

如今，在意大利各地的披萨店里，披萨还有很多其他的变体(通常，那不勒斯人都看不起这些披萨)。最常见的四种是:

水牛奶酪，用水牛奶酪代替用牛奶做的马苏里拉奶酪制成的玛格丽塔奶酪。

秋茄酱底料(一定要生的!!)，特级初榨橄榄油，马苏里拉奶酪，盐，浇头分成四份，一份是香槟酒蘑菇，一份是切成薄片的烤火腿(意大利熏火腿，一份是洋蓟，最后一份是橄榄)。

Diavola(字面意思是“恶魔香肠”)的基础是番茄酱、特级初榨橄榄油、马苏里拉奶酪、盐和薄薄片的辣味piccante(传统的辣味香肠)。可能会有香料味的橄榄油、辣椒、橄榄、凤尾鱼等。

蘑菇熏火腿配番茄酱，特级初榨橄榄油，盐，马苏里拉奶酪，烤火腿薄片和香槟。

披萨店通常有20多种可供选择的披萨，可以根据顾客的要求(和额外的费用)将配料组合成一个个性化的披萨。如果你碰巧在其中一个地方结束，随便选一个，尽情享受。

料理笔记 ：：

1.任何的吐司都合适唷！重点是进过烤箱会变酥脆的口感。

2.厚厚一层起司是美味的至要关键！千万别用错起司，牵不了丝就不是披萨啦！

3.烤箱的设定特别重要！温度正好，起司才会融化的刚好，表面微焦。

4.食材尽量选用已经煮熟的肉类，像是培根、罐头鲔鱼、蔬果的话当然要用新鲜的，切成小碎块，容易熟也好入口。

怎样做披萨？需要准备什么？

看到这个问题，哥笑了，哥由衷的笑了，哇哈哈哈哈

撒在拉面上吃，提问的人你还真想得出来，

烤披萨？你拿卡夫奶酪粉烤一张披萨我看看？见过用帕尔马奶酪烤披萨的，没见过只用帕尔马奶酪烤披萨的，烤披萨的奶酪那是mozzarella，帕尔马奶酪那是点缀。

不是配兰州面条，是配意大利面条吃的，就是必胜客里那种番茄酱的意大利面条，要是黑胡椒牛肉的意大利面就不用了啊。

至于在家里怎么吃，我告诉你一种吧：先把这种奶酪粉和两个鸡蛋搅拌均匀，里面可以适当的加入一些白胡椒粉和盐，然后猪里脊或者鸡胸肉切成薄片，先把肉蘸一下面粉，两面蘸匀，然后再丢到鸡蛋和奶酪粉的溶液里过上一层，下锅煎熟就能吃了，最好是平底锅。当然你可以吃的时候蘸点儿番茄酱。

十种最好吃的口味披萨

如何做出一个美味的披萨（薄底全手工的）首先我们从面团说起，我们店铺用的是披萨粉，当然用中精粉也可以。配方（这是18个披萨的量）：面粉2kg 糖20g 酵母5g 盐40g 水1150g 橄榄油60g我们把这些材料准备好，把除了盐以外的所有东西，都放入打面机打……差不多搅匀加盐，接着搅。最后搅成一个有弹性的面团（手感如婴儿的肌肤一样）取出，揉圆，表面洒点油醒发大概10分钟左右，分割170g大小的面团，在接着整形揉圆

大致就是这样的。然后我们需要放到保鲜盒，放去冰箱冷藏隔夜醒发…… 第二天，开张啦。有客人点披萨啦，然后我们取出醒发了一夜的面团，在桌面洒粉，置于粉上，轻轻地把他拍扁

用特殊的手法（手法我练了一个多月呢╮(╯▽╰)╭）搓出一个边厚底薄的披萨底

在上面涂上番茄酱（就是罐装番茄煮和Oregano Leaves皮萨草叶，加胡椒，盐调味出来)，涂的时候要留出厚边，这样烤出来才会有脆脆的披萨厚边，涂好酱均匀的洒上马苏里拉芝士（到这一步，就是最基本的Margherita披萨，别的就是加入一些其他的东西，比如：帕尔马火腿披萨就是烤出加芝麻菜和火腿；辣味萨拉米肠披萨就是加辣肠一起烤出炉洒罗勒叶……当然也有人不喜欢吃番茄，那么就是直接撒芝士加入别的调料烤，依据各人不同的口味，可以加入自己喜欢的东西，虾仁呀，都可以，总之靠自己的口味可以调整)

放到烤箱中，上下火280°c 烤5分钟，到厚边上色就可以出炉啦。出炉，放置披萨板上一分八，即可。

（辣味萨拉米肠披萨）（帕尔马火腿披萨）这些就是披萨的制作过程。

披萨的好坏，取决于面团打的好坏，醒发的好坏，材料的好坏，搓披萨底的好坏。当然，这只是店铺正规的要求，假如是自己在家diy 的话，自己亲手做的，怎么样都很好吃(^_-)。

美食篇意大利披萨

十种最好吃的口味披萨有玛格丽特披萨、四季披萨、纽约风披萨、半月披萨、罗马方形披萨、披萨三明治、斯卡西亚披萨、萨登纳拉披萨、帕德力诺披萨、加利福尼亚式披萨。

1、玛格丽特披萨，平时喜欢吃必胜客的朋友对玛格丽特披萨一定是很熟悉的，它其实属于意大利式，是用水牛乳干酪加上紫苏和罗勒绿叶等材料制作，食材虽然不丰富，但是味道特别好，是世界上最好吃的披萨之一。

2、四季披萨在意大利是最常见的，这种披萨一份有四种口味，也对应着四个不同的季节，在国内也有许多吃货朋友喜欢，特别推荐给没有试过的朋友，非常好吃。

3、纽约风披萨是最传统的美式披萨之一，它的饼皮非常薄，而且直径比较的大，一般都是按片来买的，这种披萨当地人喜欢折起来吃，口感非常好。

4、半月披萨在国内比较少见，造型看起来像一个大饺子，里面会加入很多种的奶酪和萨拉米香肠以及帕尔马火腿，并且会专门制作一份调料，层次感分明味道好。

5、罗马方形披萨顾名思义就是这款披萨的形状是方形的，这款披萨跟大部分披萨的形状都不一样。看饼皮的中间非常薄，吃起来又脆又香，里面还会加纯奶酪和豪华馅料，超级好吃。

6、披萨三明治起源于意大利的西西里轿碰岛，这种披萨并不是在饼皮的表面方材料，而是在中间夹上馅料和酱汁，闭祥谈还要进行两次烘烤，制作的工序是比较复杂的，但是吃起来绝对不会让你失望。

7、斯卡西亚披萨看起来和我们平时吃的千层饼很像，但制作的材料是完全不一样的，只是造型比较的特殊，它的饼皮特别薄，一层一层的叠在一起吃很香。

8、萨登纳拉宴梁披萨的饼皮比平常吃的披萨要厚一些，上面的材料也很丰富，有鳀鱼、黑橄榄、洋葱、大蒜、牛至叶和奶酪等等，是意式披萨中比较特殊的一种。

9、帕德力诺披萨比较适合一个人吃，这种披萨一般都是用小锅烘烤，饼皮特别的酥脆，奶酪也非常香，特别推荐给大家。

10、加利福尼亚式披萨是由厨师艾德拉多所创造发明，现如今早已变成了美式披萨中最具标志性的一个，上边有多种多样的馅料，不一样的国家也有不一样的制作方法，披萨上还可以加自身喜爱的食物，例如海鲜或者北京烤鸭全是还可以组合的哦。

美味的披萨女学生超爱玩

说到披萨，第一反应就是商场里常见的必胜客，必胜客的披萨代表的是美国披萨，和原产地的披萨还是有着千差万别。美国人至今都在开意大利人的玩笑： 黑手党在美国横行霸道，走到哪儿就把披萨店开到哪儿，导致我们美国人都爱上了这种混杂着奶酪、蔬菜和肉的大饼。

而一直把黑手党作为严肃社会问题的意大利人则反唇相讥： 我们心里是不会接受像必胜客、达美乐这样的美式快餐披萨店，就像星巴克攻不下我们一样? 。

知识点1： 那什么是正宗意大利 披萨？

答案是Napoletana pizza?那不勒斯产的玛格丽特披萨。早在古罗马时期，那不勒斯已经有一种常见的民间小吃：用面粉和水做成圆形面饼，然后在烧热的石头上烙熟，最后撒上香料、橄榄油和蜂蜜来食用。

意大利披萨注重简单的食材搭配，传统的炉火烘焙，简单朴实的外观，味道却是香醇可口的。那不勒斯披萨有两种，经典玛格丽特披萨，和玛丽亚娜披萨。2015年，意大利依靠那不勒斯披萨申请并成功入选世界非物质文化遗产名录。

知识点2：为什么叫玛格丽特披萨pizza Margherita?？

时间来到1889年的夏天——意大利国王和王妃拜访那不勒斯时，皇后玛格丽特久闻披萨美味，便来到那不勒斯亲自品尝。厨师为皇后准备了三种披萨：一种配猪油、奶酪和罗勒叶；一种配橄榄油、大蒜和西红柿；还有一种配鲜奶酪、西红柿和罗勒叶。

玛格丽特最喜欢第三种披萨，尤其对配色的创意大为赞赏——鲜奶酪的白色、西红柿的红色和罗勒叶的绿色恰好跟国旗的三种颜色不谋而合，从那以后，这种披萨就有了“玛格丽特”之名，一直沿用至今。

而这个传说是从位于那不勒斯的披萨店 Pizzeria Brandi 开始的，自1780年就开张了，当然它至今仍然存在，有幸去到那不勒斯的伙伴们，不妨去实地追溯一下。其实，这个著名的玛格丽特披萨可能 在女王到访的前几年就已经出世了 。现在看来也不过是一次 灰常成功的借势营销 罢了，但也足见意大利人对披萨的情结深入骨髓了，顺理成章地成为了 意大利的"国食" 。

而且，奶酪只能是马苏里拉，最好是来自 Paestum 的水牛奶酪 Bufala。

番茄最好来自San Marzano，而且，这里的番茄意大利人叫 “ Pomodoro ”，不是普通的老美嘴里的“ Tomato ”。

这个标准来自披萨的故乡 —— 意大利南部重镇那不勒斯，这里有披萨界的最高法院 ——那不勒斯披萨标准协会（Associazione Verace Pizza Napoletana）。以上任何一点不符，严格意义上都不能称为“玛格丽特”披萨。再怎么样，这也代表了意大利王室的荣耀。

薄面饼，烤得厚，中间夹层汤汁

对于意大利人来说，披萨只是小食，用来配啤酒社交，而不是美国人眼里的“充饥用的主食”。所以意大利人重点享受披萨的馅料，饼底一定要轻薄，技巧娴熟的披萨师傅，可以在披萨的薄饼皮和馅料之间隐藏一层汤汁。

制作饼底用的面粉，要求十分严格 —— 只能是“00”编号的面粉，最多能允许混入20%“0”编号的面粉。其他面粉做出来的饼底，根本就不是合格的意大利披萨。

另外，生面团要放至少10个小时才能进烤箱。注意，一般的烤箱可不够格，必须是木火炉（如果是橡木、樱桃木或苹果木火更佳）。烘烤时，温度要达到 485 摄氏度。

知识点3：玛格丽特披萨 pizza?Margherita 什么样？

玛格丽特是披萨中的经典，超人气产品！配料为圣马扎诺番茄，莫扎雷拉奶酪、水牛奶酪（马苏里拉奶酪）、罗勒叶、初榨橄榄油。

虽然配料简单但却是许多意大利人 一辈子吃不厌的主食， 那不勒斯有一句古语： 不要吃太复杂的披萨，对胃来说既费钱又有害。看着披萨很简单，其实 他的 酱料极其丰富， 只有酱料和面饼完美融合才是一张合格的披萨。

知识点4：玛丽亚娜披萨 pizza Marinara 什么样？

用圣马扎诺番茄、大蒜、牛至叶（小叶薄荷）和初榨橄榄油为原料

知识点5：那不勒斯披萨去哪里吃？

意大利人民对美食的执着，可是众所周知。

答案是：那不勒斯百年经典披萨店Antica Pizzeria Da Michele，这家店始建于1870年，因为朱莉娅?罗伯茨的**《美食、祈祷和恋爱》在此取景而名声大振。这里只售卖经典玛格丽特和玛丽亚娜这两款披萨。玛格丽特是4块钱！双份芝士才是5块钱！一大张！（写到这里时，已经馋的不得了……）

地址：Via Cesare Sersale, 1-3, 80139 Napoli, Italy

知识点6：? 披萨和马可·波罗有什么关系？

答案是没有关系！ 随便搜一下披萨的起源，你一定能看到：据说，当年马可·波罗来中国旅行时，吃到了 中国北方的葱油馅饼 ，念念不忘。虽不知道怎么烤制，却也魂牵梦绕，于是便在一个聚会的场合下，向一位来自 那不勒斯的厨师 朋友绘声绘色地描述着自己在中国吃到的葱油馅饼。但却未能成功，最终只得将馅料放在面饼上吃。这位厨师又尝试了几次，并配上了其他作料，披萨就这么横空出世了！

但是，这非常一本正经胡说八道。这个说法有一个非常严重的bug，因为在马可·波罗生活的13世纪 ，披萨上最重要的原料——番茄 还没有传入欧洲！番茄的食用历史并不算长，也就四百多年，和13世纪的马可·波罗真的没有啥关系。

知识点7：披萨可以放好多好多肉吗？

答案是不可以，在意大利人的概念里，每个披萨上面只能有一种肉类。

比如猪肉披萨的材料可以选择帕尔马火腿、萨拉米（南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠）。而海鲜披萨则是沙丁鱼、金枪鱼、大虾、海虹等。

你不会在意大利看到混杂着各种肉类的披萨，也同样不会看到鸡肉披萨、羊肉披萨或牛肉披萨。

但是美国向来是肉食爱好者的天堂，只要是屠夫给的，他们都欣然接受。在披萨上也是如此，意大利人称美国人为典型的“暴发户”——不仅做派豪放，什么肉都敢往披萨上“招呼”，更直接取名“垃圾桶”。

>>>知识链接：意大利披萨饼上的馅料一般有哪些选择呢？比如Prosciutto（著名的意大利火腿，有生熟之分：生火腿——Prosiutto Crudo；熟火腿——Prosciutto Cotto）、Funghi（蘑菇）、Salame Piccante（意大利辣火腿，有点辣，还有点咸）、Carciofi（洋蓟，蔬菜之王，四季披萨的主要配料之一）、橄榄等。

知识点8：意大利披萨放不放菠萝？

答案是不放！都说披萨是极具包容性的美食，可在意大利人的严重，披萨也很讲究简单，它可以 放奶酪、放蔬菜、放肉类 ，但就是不能放菠萝，与其说是不能放"菠萝"，倒不如直接说是 不能放水果 ！包括但不限于菠萝、榴莲等。

1960年，一名叫山姆·帕诺普洛斯的加拿大大叔把一罐菠萝，洒在了披萨表面。而就在前一年，夏威夷成为了美国的第50个州，于是他灵机一动就把这款披萨称为“夏威夷披萨”。随后，夏威夷披萨成了经典款。毫不意外，意大利人民自然坚决抵制这款披萨，原因如下：

*披萨必须是咸的，甜口的披萨不存在于意大利人的生命中。

*菠萝作为水果，富含大量水份，烤制之后，整个面饼湿乎乎黏答答，完全破坏了披萨的卖相和用餐体验。

*菠萝里面包含的水份让它散热慢于其他食材，很可能仍旧很烫的菠萝就先把舌头、口腔给烫伤了。

在意大利人的眼中，披萨上加水果就如同在火锅里涮水果一样，太牵强了，不能忍啊！所以当你去到正宗意大利披萨餐厅时，可别任性地说想要吃什么榴莲披萨、夏威夷披萨、水果披萨的，那绝对是在 耍！流！氓！ 是意大利人无法忍受的"混搭"。如此做派的你绝对有可能遭受暴击伤害的！

温馨提示： 想在意大利披萨餐厅吃到甜口味的披萨也不是不可能哦，比如 榛子巧克力披萨 ，很浓郁、很美味。

知识点10： 你能在意大利披萨餐厅share一张披萨吗？

答案是不能！ 因为在意大利， 一般一张披萨就是一人份的 ，不share！即便你点的披萨尺寸比盘子大，一般情况下也都是自己吃掉的。而且店家也都是整张出售的，并不会切开，不给你share的可能性。

不过，吃掉一张披萨 并不困难 ，特别是又薄又香的意大利披萨。如果你的胃口实在是小，可以让胃腾空了，再去披萨店吧。

知识点11：? 你可以用刀叉优雅地吃意大利披萨么？

可以是可以，不过咱还是省了吧，直接上手啊！ 多简单！说起吃意餐，大家脑海里浮现的是不是这样的场景——正襟危坐余长长的餐桌盘，优雅地手持着刀叉！但其实在意大利，吃披萨并没有太多的讲究。直接撕扯开就可以送入口中，大快朵颐了！如果不想撕扯，直接 折叠起来或者是卷起来 就好，意大利披萨的柔韧度还是很nice的~！

知识点12：? 吃意大利披萨是否搭配美酒更合适？

是这样没错， 怎么能不配"美酒"呢？！但喝酒也是要讲 搭配 的，在享用意面、海鲜等美味时搭配白葡萄酒，享用重口的红肉时搭配红葡萄酒！而披萨搭配 啤酒、可乐或者气泡水 就很ok的啦！如果想感受最原始最纯正的意式披萨风情，那就试试意大利 本土啤酒 ，绝对爽透！

知识点13： 在意大利吃披萨是不是随便一个餐厅就可以？

在意大利吃披萨，真的是一件再容易不过的事情，大街小巷的每一个角落都有它的身影。不过奔着吃披萨去的话， 一般建议选择Pizzeria 。当然啦，其他类型的意式餐厅Ristorante,Trattoria, Osteria也会售卖披萨，但肯定没有只卖披萨的Pizzeria来得正宗！毕竟他们可是几十年，甚至是上百年坚持只做这一件事，做到极致美味的披萨也不足为奇了吧！

我有话说： 意大利有很多很有名的 百年披萨店 ，不给你多少口味选择，比如只售卖玛格丽特和玛瑞娜娜，而且颜值也不算高，有种你爱吃不吃的傲娇感，但越是这样，就越有可能吃到正宗好披萨！因为人家就是有傲娇的资本啊！

知识点14：?意大利披萨是不是就是薄底披萨？

错啦， "薄底"并不是意大利披萨的 统一特点 ，最具代表性的那不勒斯披萨和罗马披萨是当之无愧的薄底披萨，但意大利也有很多地区盛产 厚底披萨 的，比如西西里皮厚而松软的Sfincone、热那亚的厚款披萨Sardenara等。

罗马方形披萨 ： 方形披萨也称“切片披萨”，一般使用长方形薄底烤盘在电炉中进行烤制，并切片称重出售。我们可以在路边的简易披萨店、面包店或者超市中看到。其在配料上也并不是太讲究，从只有奶酪的“光披萨”到堆满各类配料的“豪披萨”都会有。

西西里披萨?Sapori Ideali

这种看上去有点儿像我们的大饼一样的披萨，会在表面放上番茄、洋葱、鳀鱼以及面包屑。烤好后，无论外观还是口感都给人蓬松的感觉。但是一些意大利人不承认这种“披萨”是正宗的披萨，但有趣的是，西西里披萨同时又是美式披萨的祖师爷。

萨登纳拉披萨? ：它来自利古里亚的首府热那亚。传统的萨登纳拉披萨面饼要比通常的披萨要厚一些，一般由洋葱、大蒜、鳀鱼和黑橄榄组成。它在法国南部同样也很流行，是尼斯、马赛、土伦等地的传统食物。

半月披萨?cooking channel

基本上延续了那不勒斯披萨的做法，但它只在一边撒料，撒完料之后，将圆形的披萨面饼折叠起来，用叉子在边缘将饼边压紧。馅料包括意大利乳清干酪（ricotta cheese），马苏里拉奶酪，萨拉米以及帕尔马火腿。

意大利**史上最著名的喜剧演员托托有句关于比萨的经典台词，“我请你吃比萨，你可别不带钱！”这也成为意大利朋友间请客吃饭经常开玩笑的话。

托托是那不勒斯人，还曾在一篇随笔中写道：“比萨的盒子是方的，比萨是圆的，吃的时候又被切成三角形。瞧，人生百味尽在一块比萨中。”

对了，举起披萨时，记得大声说一句“ Buono appetito? （好胃口)！”再开吃。

披萨全章节攻略

第一章+第二章通关攻略：

没有特别标注的饼底都是芝士披萨）

1.大满贯披萨：全部都加

2.至尊披萨/超级至尊披萨：+腊肠猪肉粒蘑菇橄榄 洋葱 青椒

3.辣鸡披萨：腊肠披萨

4.不要肉蔬菜水果菌类：芝士披萨

5.像朝阳一样美图：芝士披萨

6.什么都不放的披萨：烤白面饼

7.隐形人披萨：芝士披萨

8.红萝卜披萨：+洋葱

9.榄洋洋：+橄榄 洋葱

10.海绵宝宝：+风梨

11.小丑披萨：+疆肠 青椒茄子

12.追茄需要：+茄子

13.租纤维：一张纯全麦面饼什么也不加

14.素食披萨：+蘑菇全部水果全部蔬菜

15.纯素食披萨：白面饼+酱料第菇全部水果和蔬菜

16.奶油意面：+培根洋恶茄子

17.辣面饼：白面饼+腊肠 青做

18.茄盒=蓝子

19.不要肉蔬菜和水果：+蘑菇

20.水果披萨：+橄模 青椒凤梨

21.乳糖不耐受：不加芝士其他全部都加

22.猪肉披萨：+脂肠 猪肉粒 培根 火腿

23.咩咩：全麦面饼+酱料芝士

24.98%鱼产卵：+凤尾鱼茄子

25.热带口味：+风梨

26.芝士味全麦面饼：全麦面饼+芝士

27.红色浪湖青草海滩：白面饼+左酱料 右芝士罗勒叶

28.素食东北大乱纯：+茄子青椒洋葱罗勒叶

29.带到农场与培根一起玩：+培根洋恶

30.夏威夷披萨：+凤梨火腿

31.咸成水手：+微榄凤尾鱼

32.口臭披萨：+洋葱风尾鱼

33.榄洋洋的辣：+橄榄洋葱腊肠

34.臭味披萨：+洋葱凤尾鱼

35.火焰薄饼：白面饼+芝士洋葱 培根

36.四种肉披萨：+朏肠猪肉粒培根火提

37.配的上花园按萨：+梯榄青椒洋葱罗勒叶

38.蓝色深海传说：+凤尾鱼

39.腥臭披萨：+凤尾鱼

40.降低各种病：全麦面饼+酱料芝士罗勒叶

41.草本=罗勤叶

42.方片肉=火熨

43.火题三明治：+火是

44.儿鱼素者：+橄榄青假蘑菇凤梨凤尾鱼命（做两份）

45.深海大菠萝：+凤尾鱼凤梨

46.果味猪肉：+四种经典猪肉 橄榄 青椒凤梨

47.煎蛋卷：+猪肉粒 火腿 培根 蔚菇 洋葱

48.加拿大重肉：+火腿

49.成千上万烹饪方式：+虾仁

50.四艺达人和蓝色：素食披萨+蓝色披萨食

51.船长的莎乐美披萨：+措肠

52.素食主义者不吃蔬菜水果蘑菇：芝士披萨

53.麦子地只有鱼：全麦面饼+凤尾鱼

54.和猫主子分享：+一半微枝一半凤尾鱼

55.一半芝士另一半距：他的另一半现=腊肠猪肉粒 蘑菇青椒罗勒叶

56.松露披萨：+蘑菇

57.消防员不想变迟缓：纯素食披萨

58.消防员热辣猪肉披萨：+腊肠 猪肉粒火腿 培根 青椒

59.约会女孩分享披萨：一半纯素食一半加四种猪肉的披萨

60.夏威夷按萨：凤梨+火腿

61.素食东北大乱炖：茄子青椒洋葱罗勒叶

第三章通关攻略：

1.大吉大利今晚吃鸡：鸡肉披萨

2.别听黑粉：芝士披萨+一半凤梨一半玉米

3.披萨版本虾饺：芝士披萨+虾仁

4.全麦玉米面包：纯全麦面饼+玉米

5.煎蛋卷：芝士披萨+猪肉粒洋恩培根火腿 蘑菇

6.肤质爱好者：全麦玉米披萨

7.深海之果：虾仁

8.鸡胸肉配芝士面包：白面饼+芝士+鸡肉

9.全麦玉米面包：全麦面饼+玉米

10.土耳其烤虾串：芝士披萨+洋葱蘑菇虾仁

11.鸡和鸡饲料：芝士披萨+玉米 鸡肉

12.鸡肉凯撒沙拉：白面饼+芝士鸡肉凤尾鱼罗勤叶

13.鲜虾盅配面包：白面饼+酱料 鲜虾

14.全谷物披萨：全麦面饼芝士披萨+玉米

15.炸鸡芝士玉米砂锅：芝士披萨+鸡肉培根玉米

16.帕尔马芝士鸡排：芝士披萨+鸡肉

17.肤质不耐受：白面饼除了玉米外全加

18.全谷物大派对：全麦面饼+酱料 芝士玉米

19.尼斯洋葱塔：白面饼+洋慧橄榄 凤尾鱼

20.经典希腊披萨：芝士披萨+橄榄 洋葱青椒罗勒叶

21.红色披萨：白面饼+酱料 腊扬 培根 火腿虾仁

22.火焰薄饼：白面饼+芝士洋葱培根

23.泰式鸡肉：芝士披萨+鸡肉 洋葱罗勒叶

第四章通关攻略：

1、玛格丽特披萨：罗勒叶披萨

2、青叶梦想：罗勒叶披萨+青椒

3、苞米/玉蜀黍披萨：玉米披萨

4、麸质不耐受：不要黄面饼和玉米

5、全麦玉米面包/全谷物大派对：黄面饼+玉米

6、全麦芝士披萨/全麦披萨：黄面饼+酱料+芝士

7、租纤维：黄面饼

8、芝士味全麦面饼/全麦节食：黄面饼+芝士

9、芝士蒜香面包：面饼+芝士+蒜

10、全麦蒜香面包：黄面饼+蒜

11、乳糖不耐：不加芝士

12、猪肉爱好者/猪肉披萨：酱料+芝士+辣肠+猪肉粒+培根+火腿

13、经典肉类：酱科+芝士+辣肠+猪肉粒

14、果味猪肉：猪肉披萨+橄榄+青极+凤梨

15、半肉半素：半肉+半黄菜水果菌类

16.蛋奶培根：酱料+芝士+茄子+培根

17、四种肉被萨：猪肉披萨

18、鱼类产卵：国料+芝士+鱼+服子

19、麦子地只有鱼：黄面饼+鱼

20.鱼素食按萨：素食技萨+鱼

21、纯素食按萨：酱科+监菜水果菌类（无芝士）

22、素食技萨：国料+芝士+展菜水果菌类

23.素食东北乱炖：酱料+芝士+品子+青报+洋恩+罗勤叶

24.菌菜按萨：酱料+芝士+菌菜

25、成干上万烹饪/披萨虾饺/吓人披萨：鲜虾披萨

26、舞香虾：鲜虾披萨+大爵

27、鲜虾盅面包：苦料+虾

28、千万种烹饪方式：鲜虾披萨

29、海鲜披萨：酱料+芝士+鱼+虾

30、鸡肉蔬菜罗勒酱按萨：罗勒酱+芝士+鸡肉+蔬菜（顾客免芝士就不放芝士）

31、鸡肉芝士面包：面饼+芝士+鸡肉

32、鸡肉凯撒：面饼+芝士+鸡肉+鱼+罗勒叶

33、马苏里拉鸡排：鸡肉披萨

34、鸡肉塔可披萨：面饼+芝士+鸡肉+番茄+洋葱+墨西哥椒

35、臭味披萨：酱料+芝士+洋葱+鱼

36、口良披萨：臭味披萨+大蒜

37、成咸水手：酱料+芝土+橄榄+鱼

38、炸鸡培根芝士玉米砂锅：鸡肉披萨+培根+玉米

39、隧鸡应变/大吉大利今晚吃鸡：鸡肉披萨

40、鸡和鸡饲料：鸡肉披萨+玉米

41、蒜香鸡：鸡肉披萨+大蒜

42、至尊披萨：酱料+芝士+辣肠+猪肉粒+蘑菇+橄榄+洋葱+青椒

43、大满贯：全加

44、夏威夷按萨：凤梨披萨+火腿

45、真·夏威夷披萨：火腿换虾

46、火辣夏威夷披萨：夏威夷披萨+墨西哥椒

47、海鲜菠萝披萨：凤梨披萨+鱼+虾

48、海绵宝宝房子：凤梨披萨

49、墨西哥椒培根卷：酱料+芝士+培根+墨西哥椒

50、墨西哥椒烤鸡披萨：鸡肉披萨+墨西哥椒

51、绝代双椒：酱料+芝士+青椒+墨西哥极

52、好辣好辣：墨西哥椒披萨

53、最辣披萨，辣到舌头发麻：辣肠披萨+墨西哥椎

54、方块肉披萨：火腿披萨

55、希披萨：酱料+芝士+微榄+洋葱+青根+罗勒叶

56、红萝卜披萨：洋葱披萨

57、一张披萨/原味披萨：酱料+芝士

58、小丑披萨：酱料+芝士+茄子+青椒+辣肠

59、抵御吸血鬼：大蒜披萨

60、纯绿色披萨（加辣肠大蒜）：不放芝士，绿色配料全加+辣肠+大蒜（没要求加辣肠大蒜就不加）

61、全麦芝士披萨：黄面饼+酱料+芝士

62、全麦玉米披萨：全麦芝士披萨+玉米

63、期阳披萨：芝士披萨

64、烤肠披萨：辣肠披萨

65、早餐披萨：酱料+芝士+猪肉粒+培根+火腿+蔚菇+洋意

66、卡普里按萨：芝士+番茄+罗勒叶

67、卡布里秋莎：酱料+芝士+蘑菇+微栈+火腿

68、西瓜披萨：左半番茄酱橄视+右半罗勒因

69、松露披萨：酯菇披萨

70、加拿大重肉：火腿披萨

71.土耳其烤虾串：鲜虾披萨+洋葱+蘑菇

72、意式布普切塔：音料+芝士+番茄+大蒜+罗勒叶

73.烟花女意大利面：酱料+芝士+鱼+大蒜+做榄

74、两只番茄过马路：番茄酱+芝士+番蒜

75、尼斯洋葱塔：面饼+洋葱+撒榄+鱼

76、猫主子一起吃：酱料+芝士+半橄杨+半鱼

77、动物/怪兽披萨：随使画个画

78、肠凤青：酱料+芝士+辣肠+凤梨+青

79、那不勒斯披萨：罗勒叶披萨+番茄

80、不要肉蔬菜水果：蘑菇披萨

81、什么都不放：纯面饼

82、给车给自己：随便做

83、每天一头蒜：大蒜披萨

84、榄到天番地覆：橄榄按萨+番茄

85、茄子鸡丁：鸡肉披萨+茄子

86、一点墨汁：蘑菇+芝士

87、降低心脏糖尿肥胖病（加罗勒叶）：全麦芝士披萨+罗勒叶（没要求加罗勒叶就不加）

88、火焰薄饼：面饼+芝士+培根+洋葱

89、富人与穷人：随便画

90、和有趣的人约会：半纯素食+半猪肉爱好者披萨

91、花生香蕉培根派：培根披萨

92、红色浪潮拍打青草海滩：左半番茄酱+右半芝士罗勒叶

93、扑克戏法（半红半黑）：番茄酱+芝士+半辣肠+半橄榄

94、隐形戏法（鱼素披萨凤梨消失）：鱼素食披萨，不加凤梨。

95、消防员不想行动迟缓：纯素食披萨

96、消防员端里着火，带“辣”和”椒”的猪肉爱好者披萨：酱料+芝士+所有猪肉+青椒+墨西哥椒

97、邻居家的山羊：酱料+芝士+洋葱橄榄罗勒叶

98、半芝士半蒜肠：番茄酱+芝士+一半辣肠

99、一半青椒辣肠，一半蘑菇微笑：酱料+芝士+左半辣肠青椒+右半蘑菇